もっと前からこの存在知ってれば！！！！
エスプレッソ
という飲み方を生産者は知らない。
発展国だからこそ、エスプレッソマシーンを開発できて、保持できる。
高圧で抽出する...なんて機械がなければできない。盲点だった。
当たり前だと思っていることが当たり前じゃない世界がザラにあると改めて思わされた。
ヒュージャックマンのような思い、或いはちゃんとコーヒーのことを思ってカフェを開く人が増えてほしい。
ただただおしゃれだから、とかそんな理由で増やすのは、そもそもコーヒー楽しんでないし。って最近のトーキョーにうんざりする気分な今日この頃だから余計グッときた
次ニューヨークいったら絶対に訪れよう。
