昨年、イタリアで開催されている白トリュフ祭りに行ってきたため、白トリュフにまつわるドキュメンタリーがあったので見てみたいと思っていました。
トリュフハンターの方々はご高齢の方が多く、トリュフを見つけ出すのに欠かせない訓練された鼻を持つ愛犬を連れています。
ドキュメンタリーなんだけどとても哀愁のある作品で、ゴッドファーザー感感じた😂
白トリュフは、とても希少性が高く高値で取引をされることから、狙う人も多く、トリュフハンターは場所を家族にすら教えません。
中には地面に毒餌を撒き、犬を殺す人まで居るそうで、本当に酷いと思った…
そういう現状に嫌気がさし、現役を引退した方の話や人に見つからないために夜の森に入り収穫するので、高齢になると怪我をしてしまったりする危険性があることも知りました。
トリュフを食べる時はそのような方々の熱い思いがあるということを思い出したいと思わされるドキュメンタリー作品でした。
