【Only One】
築地を扱ったドキュメンタリー映画。実にユニークで面白い作品だった。
一緒に鑑賞した仲間の感想は、「愛があってよかった」「まじめに仕事しようと思った」と前向き(?)高評価…
築地は、スゲエ ユニバとかランドとか言ってる場合じゃない
特に日本人なら見てくれという内容
・横軸(主観的評価)
5→好き!☑️
4→まあまあ好き
3→ふつう
2→ちょっと不思議
1→ダメ
・縦…
記録:2016/10/01東劇にて鑑賞。
こんないいところを再開発の名の下にをツブしてしまうなんて、犯罪行為に近いのではと思いたくなります。
大手デベロッパーその他業者の利権の臭いがプンプンして…
2023-30(台風待機③)
良かった。
自分の仕事を社会の流れの中で位置付けて説明できないといけないな。
また、同業の仲間(競争相手)や取引先などとお互いに尊敬し合える関係は大切だ。自分の仕事や…
我々が美味しい魚を食べられるのも、料理人がこだわりの仕事ができるのも仲卸業者の目利きがあってのこと。改めて知る事ができててとても面白かった。
仲卸業者を中心に料理人との関わりが話の大半。でも少しだ…
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