アメリカの食事のほとんどがコーンが原料になっている。コーンを餌にした牛から肉を生産し、甘味料の原料もコーン。そして糖尿病の原因にも。
トウモロコシの生産量を増やすために、政府からは助成金が出て、また品種改良で生産性向上のためにタンパク質等の栄養価を犠牲にして、糖分とカロリーしかない。
映画はコーンがどこから来て、どこに行くのか、自分たちで育てて追ってみるというドキュメンタリー。かなり衝撃的な内容でした。コーンによって食料は安価になり、人々は豊かになれたかもしれませんが、失ったものも多い。
この映画を見ると物を食べる時の視点が変わります。
