面白かった〜😆
料理作ってる、というよりは実験を繰り返して、より見たことのないもの、食べたことのないものを探す、を延々続けるシェフたち。
大変だわ〜でも楽しそう😉
オーナーシェフは主任シェフが作った素材や組み合わせを試食、それをさらに色々組み合わせてメニューを作っていく。
ほぼオーナーシェフは料理しないのがビックリ。
そのオーナーシェフを支えるシェフたちが、色々地道に実験を繰り返し、試食してもらい…を繰り返してメニューの基礎が出来ていく過程が面白かった👍
食べてみたいなぁ😍
でも最後に完成したメニューが写真で出てくるけど、何が使われてる料理かは全然わからない😅
でも美しい料理の数々にため息…
すごく綺麗なビーチのそばにあるお店なので、本当に行ってみたい。
見てよかった😉
