超有名な、すきやばし次郎さんのドキュメンタリー。
これまで、海外の要人が来るたびに何でいつもすきやばし次郎に行くんだろう。っとずっと疑問に思っていたけれど、このドキュメンタリーを観て、私もとっても行きたくなりました。
70年同じことを毎日やり続ける、
同じクオリティのものを出し続ける、
常に向上心を持ち続ける、
半分も生きていない私だけど、これがいかに難しいことか、はわかります。
“職人とは、毎日同じことをやり続ける人。”って二郎さんが言っていて、新しいことを仕掛けていく人も凄いけど、職人さんってとてもかっこいいよね。と思った。
二郎さんが背負ってきた70年を感じることも、すきやばし二郎に足を運んで、体験できることに含まれるんだろうなとも。
2人の息子さんと二郎さんの夫々の話や、接し方、インタビューを観ていると、日本の事業承継や２代目の難しさをリアルに感じられた。
ぜひすきやばし次郎さんに行ってみたい！
