LEONkei

シェフ 三ツ星フードトラック始めましたのLEONkeiのレビュー・感想・評価

2.0
キューバサンドは今でも好物だが、都内の店を数年前にはよく食べ歩いた。

その中でも今でも仕事で近くを通りかかった時には立ち寄る茅場町の〈CUBANO CUBANO〉、細い裏路地にひっそり構える小さなキューバサンド専門店でクバーノを食す。

焼き立てのキューバンブレットにはみ出るように挟まれた自家製モホローストポークとハムにピクルス、とろけだすチーズが絶妙なバランスで堪らない。

食べてる時は〝ブエナ・ビスタ・ソシアル・クラブ〟が頭の中で流れ、右脚で軽くリズムを刻みながらクバーノを大口を開けて頬張る。

映画の方は想像していた内容と違って少し拍子抜けしてしまい、できれば食や文化の深さに焦点を当てて欲しかった..★,
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