『A Film About Coffee ア・フィルム・アバウト・コーヒー』に投稿された感想・評価私にとっての珈琲は苦くて美味しくない、目を覚ます為に飲む薬のようなものだったのけど。
珈琲の作られ方、珈琲に対する人の向き合い方から、何か今迄の私の、その「珈琲感」が払拭された！
珈琲に対する新たな…
大坊勝次さんのコーヒーを淹れる所作がとにかく格好いい！静寂の中、1杯のコーヒーと向き合う姿には研ぎ澄まされた美しさがあり、目を奪われた。
他にも日本にまつわるエピソードや日本のコーヒーショップが登場…
ちょっといいお店で買える珈琲豆も、スーパーで買えるインスタントコーヒーも、どちらも元を辿れば同じく人の手で丁寧に育てられている珈琲豆だということを感じるのと感じないのとでは、全然見方が違うなと思った…
>>続きを読む個人的に、天気が悪い日の休日に飲むコーヒーが一番美味しいと思っている
低賃金や労働環境の観点から話題になるコーヒー
ただ、そういうところばかり取り上げずに、美味しいコーヒーをきちんとそれなりのお金…
スペシャリティコーヒーの発生や目指すものがわかりやすくまとまってる。
コーヒーを淹れるスロー映像や産地の風景などがコーヒー好きにはたまらない。
焙煎やプロセスについてはさすがにちょっと前の情報って感…
大坊珈琲店に行ってみたかった…
コーヒー豆を手摘みで収穫したり、
生産者の苦労や大変さ、
私たちが口にするまでの過程に有り難みを感じながら飲みたい。
水道を通したり、地域をより良くする姿に感銘を…
今話題のおすすめ映画2024/04/23 16:00現在
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