世界のうまいステーキを巡りながら、現代の畜産の現状を紐解き、畜産の問題点と可能性にスポットを当てていくドキュメンタリー作品。ステーキを軸に語る。ウーマッソ‼︎
監督の味覚をベースにするから趣味の世界も多分にあると思うけど、何もかもがもう美味そう。和牛の格式高い楽しみ方もいいし、世界各地の豪快な焼き方、切り方が堪らなく素敵。
畜産について何が問題かハッキリとは言わないけど、草食、運動、二酸化炭素、輸入飼料など、監督のやんわりした主張に同意。考えることも多い。
ピンポイントに１つの事を掘り下げて、思考を巡らせていくスタイルは大好きです。美味いステーキ食べながら考えましょう。今日はステーキだ！
