ノーマ、世界を変える料理のコッシュのレビュー・感想・評価

「世界ベストレストラン50」第1位に4度輝いたデンマークの名店noma（ノーマ）のドキュメンタリー
セリフ、音楽、いきいきと働いているスタッフたちををかっこよく描いていて、テンポ良く見続けることが出来ました。
素材が育った土地を基本に、そこから素材の味を生かした料理として完成させる。
どんな事業にも情熱とアイデアが必要ですね！
次作はドキュメンタリーではなく、もう少しストーリーを意識したノーマの物語の映画として見てみたいです^^