ノーマ東京 世界一のレストランが日本にやって来たの作品情報・感想・評価・動画配信

食に興味がある人だったら絶対面白い。

エンディングにノーマ東京のお皿が紹介されるけど、そのプロセスのドキュメンタリー。

デンマークのnomaをやっても意味がない。
そうレネが言う。

凄いわ。。…

• #ドキュメンタリー
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2016年公開
監督 ： モーリス・デッカーズ
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世界一のレストラン、ノーマが期間限定で東京に出店したときの紆余曲折に密着したドキュメンタリー映画。

チームの理想のあり方についてのお話。リーダ…

• #ノーマ
• #チーム
• #企画
• #戦い
• #2016年

これを観てまず感じたのは、
日本の素晴らしさ。
世界一の料理人も唸らせる
日本料理と食材を
逆輸入方式で確認できて
喜びが湧いた。

それとノーマの人々が
日本の文化をとても尊重している
その姿に感…

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🐜🐜🐜🐜🐜 蟻5つ獲得！

食のドキュメンタリーが増えてきている中、本作は中だるみも無く通して飽きさせない内容でした。
人気レストランの期間限定東京進出という本筋とシェフのリーダーシップは、どんな…

• #ノーマ
• #蟻
• #リーダーシップ

『ノーマ、世界を変える料理』のレストランが、店を閉めて東京にやってくるドキュメンタリ。食材を集めるために北海道から沖縄まで飛び回る。
それだけ日本が好かれてるってことだから、光栄なことである。
これ…

面白かったんだけども、一番気になる"日本で食材選びの旅"と、"完成した料理"のシーンが短い…！

食材探求の中で普通に真剣な顔でラーメン出来るのを待ってるところ好きだった。

• #fuji_2024

ノーマの料理はあまり惹かれないけど、レミの考え方が面白かった。日本の食文化にリスペクトをしながらも、根底の思想を探り、それを分解して自分のスタイルを構築する。そんな簡単にできるわけじゃないのに、それ…