アラン・デュカス 宮廷のレストランに投稿された感想・評価 - 5ページ目

2020年1月19日
『アラン・デュカス　宮廷のレストラン』2017年ﾌﾗﾝｽ制作
監督、ジル・ド・メストル。

ヴェルサイユ宮殿にレストランを持つ一一
という夢をかなえようと精力的に動く三つ星レス…

2019.1/12

ウェルメイドなドキュメンタリーで見てて何のストレスもなく心地いいが、面白くはない笑

情熱大陸をちょっとおファンシーな感じに仕立てただけみたいな。

オステリアフランチェスカー…

食べ物に言葉はないもんなー。誰にでも伝わる。
そして残らない。
そう！！残らないんだよなー
日がたてば同じ味も作れないし
なんてすごいんだ！！笑
食べる側の価値観、体調、感情にも左右される。


大…

デュカスの輝かしい功績を見れば常人には無い特殊な才能を持っている事が理解できる。
きっと味覚が優れているだけではなく、それを記憶し分析し再現する能力が神がかっているのだろう。

ただ今作ではそこに焦…

お名前は知ってたけど、高級フレンチにもパリにも縁遠いので…。ただ、先月、日本橋の彼のショコラのお店に立ち寄り、美しいチョコレートを眺めた（あまりの値段の高さに買わずに眺めただけよ😅）ばかりで、この映…

ミシュラン18ッ星の天才シェフ、アラン・デュカス。その成功の秘密と、ヴェルサイユ宮殿内初のレストランオープンまでの道のりに迫る豪華絢爛な美食ドキュメンタリー!

予告で見たときに最初、ヴェルサイユ…