食物としてのみならず、生命の再生や維持、アルツハイマーやがんの治療、環境汚染の浄化にまで役立つとされるきのこ・菌類…と書くと、いかにも眉唾物に聞こえがちな説を、専門家たちの証言などによって明かしていく。
主役はきのこのようでいて、実は専門家たち。きのこによっていかに人生が変わったかを語る彼らが、機知に富んでいる。
さかなクンや恐竜くんのように、何事も「好きこそ物の上手なれ」を突き詰めるべし、なのだ。
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