『ノーマ、世界を変える料理』に投稿された感想・評価このレビューはネタバレを含みます
・シェフのレネ
・自身の店ノーマご2010年から5年間世界一の称号を手にする
・レネは北欧料理を確立させた
・レストランの客がノロウイルスに感染
・客足は遠のく
・2位に陥落
・再び1位に返り咲く
…
nomaで修行を積んだシェフが考案したラーメン店（Nørreport駅から徒歩５分、Slurp Ramen Joint）を以前訪れた。このラーメンの美味しさとコペンハーゲンの美しさからnomaにも一…
>>続きを読むThe Bearにも登場したコペンハーゲンにある世界一のレストランnoma。
天才シェフのレネ・レゼピが成功した最大の理由を“オープンであること”と語られるシーンがあり、ドラマを思い出しておぉ～と…
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