1人の熱きシェフのドキュメント。売名などと言うひともいるが行動することがどれだけ立派な事か。日本でのコロナ災害時も支援物資はあったが配給できずに腐らせた的なのあったよね、、たしかシュウマイ弁当？
政府に頼っていたら、それこそどこからどこまでが管轄などとんでなく時間がかかってしまう。だから自分がやる。特にボランティア文化が活発でない日本なんかはまだまだ課題が多い。
こうやって行動してくれる人が後につながるシステムを試行錯誤してくれることが非常にありがたい。日本にも支援に来てくれていたとは知らなかった。ありがとうございます。
