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Menus Plaisirs - Les Troisgros
一流レストランのプロの仕事を垣間見れる機械はないだろうと思って観に行った。プロを支えるのは別のプロ(一流の本気の人たち)でやり取りの熱量に感動した。どんな味になるのか全く想像もつかない会話を繰…
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