日本では当たり前の事だけど、アメリカでは野菜を食べる事自体が特別な事になっている感じでした💦
何も統計とか取らなくても、自産自消の旬の食材をバランス良く食べてれば、普通に健康に長生き出来るのに、そんなシンプルな事も医学博士や科学者達が政府や食品業界に訴えかけないといけないのは、生まれた時からのジャンクフードまみれの生活環境と大手食品メーカーの圧力のせいだと思いました。
もともと農耕民族で、島国である日本に生まれて本当によかった〜✨と思いました！😂
菜食主義を礼賛する傾向もありましたが、私はお肉やお魚にしか無い栄養もとても大事だと思うので、何かを一切拒否するような極端な考えには賛同出来ませんでした。
とにかく「食」は大事！！
