料理人として最高の食材を使って最高の料理を作ること、そして満足した姿を見ることがいかに大切か。明日からきちんと「いただきます」で食材に感謝して「美味しかった」を作ってくれた人に伝えよう。グレーテルの…
>>続きを読む良いね。一人の料理人として、料理を食べる相手が最高に美味しいと思うものを作り上げようとする。自分の目で確かめた食材と、試行錯誤して練り上げたレシピで、コースメニューは1つの物語となるように。そんな毎…
>>続きを読む出てくる料理がとりあえず美味しそう☆
一つ一つに心がこもっているのがよくわかる。
誰かのために料理を作るというのは素敵な事ですね(*´ω`*)
逆境の中でも自分のやり方を貫く強さや姿勢、そこからさら…
ヒカリ座にて。
求められ、そして認められながら働けることのよろこびと、それを継続することのむずかしさが伝わってくるよい作品でした。職場にかぎらず、組織やコミュニティは参加する人によって姿が変わること…