能登で酒造りをする杜氏達と、技術の継承について密着したドキュメンタリー映画
杜氏による酒造りの動作は一挙一挙がとても良く、捉えられた映像自体も杜氏の動作が捉えられていて面白いものの、ナレーションと…
このレビューはネタバレを含みます
前から能登の日本酒は気になっていたので、興味があり視聴。
お酒造りの世界は厳しそう...よくカメラ入れたなと思う。
80歳で現役復帰って...どの世界にも超人がいる
菌を読む、酒と心中、能登杜…
セミナー関係で観た映画だが、映画というよりドキュメンタリー調。能登の美しさ、杜氏四天王、命をかけての日本酒造り。能登半島地震があったからこそ観たかいがあった。日本酒を飲みたくなるし、支援にいつかは行…
>>続きを読む【裾野市生涯学習センターで行われた能登半島地震支援チャリティー上映会にて鑑賞】
「酒造りとは神事なり」…日本の風土の中で育まれた酒文化は神社で行われた相嘗(あいなめ)という行事に基づいています。こ…
日本が世界に誇る醗酵食文化のひとつ“日本酒”の造り手である杜氏たちの生き様を見つめるドキュメンタリー。石川県能登の技能集団“能登杜氏”を追いかけ、能登という風土が醸し出す酒造りの世界に迫る。監督は「…
>>続きを読む四天王と呼ばれる能登の杜氏四人の上級酒作り。杜氏の感覚と経験に依る伝統の技と蔵人達との和に感銘。特に宗玄の杜氏坂口幸夫氏の大吟醸作りの工程を追ったパートは良くここまでカメラを入れさせたと感心…目が…
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能登の杜氏たちの仕事を追いかけたドキュメンタリー。
ただ、よくもわるくもシンプルなつくりで、映画であらねばならない特徴があるわけではない。
観終わったあとに、貴重な一本を買い求めたことは言うまで…
能登杜氏に取材したドキュメンタリー。酒造りに関わる人々と、その土地との密接な結びつきを映し出す。生活の上に文化があり、伝統になるというのがよくわかる。
ただ、紹介映像感が強く、知識欲をもっと満たし…
いろんな能登杜氏が登場し、日本酒に対するアレコレを学べる。
一人一人の話は少なめ。話が急に飛んだりするから、途中で方向性を見失う。
とにかく映像が綺麗。最初の映像の美しさで心掴まれる。終始映像は…