旨いステーキには、牛が育つ気候、マッサージ、ストレスフリーな環境が重要らしい。薪、熟成期間は何となく分かるけど最終的に牛の性格にまで言及しててウケた。どんな世界もこだわり抜くと狂人に見える。いい意味…
>>続きを読む全然違う話なんだけど、「フィレ・ミニョン」のミニョンって可愛いとか小さいって意味だったっけな〜と思って調べてみたら、下僕とか従者って意味もあるのね。
日本だと「可愛いおじさん」とか幅広く使ってて差…
ウシ可愛いウシ美味しい♪
そんなドキュメンタリィ
フランスの牛が世界一と思ってた監督が世界を旅して驚くお話。
が、どこら辺がレボリューション?
楽しく食べてインタビューしてるだけでは?
羨まし…
各国の肉の知識がついたり、結構面白かったです。
ただ編集作業やカメラが素人さんのようですごく見ずらいです。
実際に店の肉を食べて「うめ~」みたいなシーンが少ないのがテンション上がらない原因かもです…
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