何かに没頭している姿や、夢中になっている時の表情って本当に美しい。
日本酒の魅力について語る3人がとても魅力的だった。
同じお酒でも、誰と飲むか、どこで飲むか、どんな気持ちで飲むかで味は違ったりする。そこに、知識やそのお酒の背景が加わるだけで、もっと味わい深いものになるはず。
その昔、エルサルバドルのコーヒーを飲んだ時に桃を食べた時のようなジューシーな甘みを体験した。その時受けた感銘は忘れられない。まるでヘレンケラーの「ウォーター！」の気分。
日本酒でもそんな経験が出来ることを楽しみに色々試してみたいなと思った。
そして何より来年の春は日本酒片手にお花見が出来る環境にありますように。
誰かと笑顔で「カンパイ！」って飲めるお酒は本当に幸せ。
