ラーメンより大切なもの～東池袋大勝軒50年の秘密～に投稿された感想・評価（★1.0 - 2.0）

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50年の歴史
2007年閉店した
大勝軒
山岸一雄の半生を追うドキュメンタリー
テレビ番組再編集
妻の死
持病との戦い
巣立っていく100人の弟子たち
待ち時間9時間の長蛇の列
数…

山岸一雄という仕事に生きた人の物語。
弟子志願者には誰にでも惜しみ無く教える。秘伝はないというマスターの人となりが大勝軒そのものだった。

病気よりも仕事をすることの方が幸せだ 死ぬのは別に嫌とかで…