ラーメンより大切なもの～東池袋大勝軒50年の秘密～に投稿された感想・評価（★2.1 - 3.0）

行列店「大勝軒」店主山岸一雄氏に長い期間取材したドキュメンタリー。氏の心根の優しさと頑なさ。誰でも受け入れ包み隠さず教え込む。困った人を捨て置けず頼られると応えずにはいられない。ただそんな氏に頼り切…

存在は知っていたんだけれどもなんとなく敬遠していた作品

最近、自分がハマっているフジテレビ系列のザ・ノンフィクションを増補改変した作品という事で慌てて鑑賞。

ラーメン道を描くというよりは大勝軒の…

スカパーにて。池袋にあった大勝軒の店長を追ったドキュメンタリー。
ラーメン店よりも、店長の人柄を重点にしてる。

山岸店長がとにかく情に熱い人だというのがわかる。弟子を多く持ち面倒見る。死別した奥さ…

• #ドキュメンタリー

マスターは難しい人だというディレクターのツブヤキの部分が印象的だった。

🐈猫の絵の額縁良かったんだけど、磨いたあとの映像にゴキブリ歩いてて笑ったけど。

仕事一筋でビジネスに走らず、面倒見のいい昔…

• #ラーメン