石川県白山市にて清酒「手取川」を醸す酒蔵に密着したドキュメンタリー。
手取川美味しいですよね。好きです。
ドキュメンタリーではあるのですが、インタビュー映像などはほとんどなく、日本酒を作る様子や従業員さんたちの家庭の様子を繋いだ作品。
静かに映像で魅せるタイプの映画ですね。
背中で語るともいう。
古き良き伝統的な製造方法。従業員は一緒に朝ご飯を食べ、一緒の建物で寝泊まりをする大きな家族のよう。
この作品は日本の監督かと思いました。独特の間だったり、あえての静けさだったり、わびさびが感じられる作り。
けれどこの作品は海外の監督が製作されたということでとっても驚きました。これは日本人の感覚だろうなんて偏見は良くないですね。
海外での日本酒の呼び名は『SAKE』で通っているらしいですが、日本人からするとちょっと違和感ありますよね。
