世界一と称されるデンマークの有名レストラン『noma』
スタッフごと移動して東京に期間限定で『ノーマ・アット・マンダリン・オリエンタル・東京』を出店した。 オープンまでの日々を追った世界最高峰…
デンマークに留学していた経験があり、視聴
デンマークは結構気候的にも厳しい場所で食材も日本ほど豊富ではない、だからこそ思いつかないような発想の創作料理が出てくるのかなと思う。
味がどうなのかは想像…
このレビューはネタバレを含みます
いつも松屋のキムカル丼しか食べてないけど、たまには勉強と思ってみてみたよ♪
ノルウェーの人が言葉も通じない日本のホテルの地下でしいたけ焼いたりスッポンをつかんだり…かわいそうと思いつつ、本店から来…
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