果物 野菜 穀物 豆
自分が英日翻訳者だったらなかなかにムカついただろうな、という偏りのあるご意見を繰り返すベジタリアンのドキュメンタリー。
もっと相対的にベジタリアンの真実を取り上げてほしかった。選択肢、生活習慣のひとつとして提示するのではなく、専門家の意見ごり押しの絶対論になっているから、共感がもてない展開。
もしも自分自身がベジタリアンになるとしたら、動物の殺され方に疑問をもったときだと思う。菜食主義への賛否ではなく、動物虐待への嫌悪から。
・野菜ばかりでもタンパク質欠乏になりはしない。
・動物性食品は、食物連鎖で害のある物質を溜めこまれがち。たくさん取ればいいのではない。
・牛乳は、子牛を育てるための栄養素。成長した他種の生き物(＝人間の大人)が飲むのは珍しい現象。既に成長しているのだから、牛乳を取りすぎてはいけない。←不自然である。
・男性的でいたいからといって肉の多量摂取→動脈硬化→勃起不全→ダサいぞ。
・2030年にはアメリカの51%が肥満になる。
・サプリメントは自然をガン無視。科学的根拠すら示さない、ただの商売。
・ビタミンDとビタミン12(魚介類やレバー)は植物からは摂取できない。
あと単純に、ヴィーガン料理店を日本に増やしてほしい。
