渋谷にある國學院大学で昨日、生物多様性を考える「にじゅうまるプロジェクト」の会合が行われた。
その中で「いただきますの日」普及推進委員が行った今作品の上映会とオオタヴィン監督のトークセッションに参加してきました。
もともとは名作『みんなの学校』の元校長先生が出ているということで知った作品でした。
福岡のある保育園では給食に和食しか出さない。さらには天然酵母の味噌を自分たちで作るのだ。
アトピーという言葉がまだ一般的でなかった時代に食を変えることで治癒してきた。
前述した校長が「食べ残し０は目標ではない。結果なんです」と言ってたのが印象的でした。
小さなことですが、しっかり「いただきます」と感謝を込め、残さない事をしていかなきゃ。
昔の伝統に戻るのは決して退化ではないということもこの作品のテーマで、観たらまた和食を作りたくなってきました！
