アラン・デュカス 宮廷のレストランのミルコのレビュー・感想・評価

完璧な舌を持つ男、アラン・デュカスは私生活や自分自身については多くを語らないが、食への情熱と仕事に対する姿勢を見せてくれる。世界にはまだ勤勉な人たちも存在することがわかりホッとする。
世界を巡り全てを完璧に仕上げようとする彼は経営者としても超一流である。
世界の景色や料理の映像も美しく美味しそう。日本にも年に5、6回来日しているとは驚きだった。