ジャン・ユスターシュの故郷であるジロンド県ペサックで毎年行われていた儀式＜薔薇の乙女（＝品行方正で、熱心で、家柄も良いペサック出身の女性）の選出＞を捉えたドキュメンタリー映画。
ミス・コンテストと異なるのは、＜外見の美貌＞を以ての選出では無いところだ。
両作ともに、＜薔薇の乙女＞の各区の候補者推薦から投票選挙による選出、選出後の自宅訪問、その後に行われるパレードとペサック市長主導による公開式典の模様が捉えられている。どちらも、ほぼ同じ構成を採っている。これは構成の相似性・反復は、記録フィルムと、その模様を劇映画としてそのまま再構成した『不愉快な話』にも通じる。
現在の視点からすれば、時代錯誤も甚だしいものと捉える向きもあろうが、民俗学的な見地からも、この記録フィルムは重要かつ貴重な資料であると言える。
先程、「ほぼ同じ構成」と書いたが、1968年版と、その11年後に撮られた1979年版とでは＜薔薇の乙女の選出ルール＞が異なっている他、街の景観も相当に変化している。
1968年時は＜薔薇の乙女＞に年齢制限は無かったけれど、1979年版だと17歳以上となっており、＜14歳で、病弱な母親の代わりに妹たちを育てている見上げた女の子＞は水仙されるも、結果として推薦枠の対象外とされる。また、1968年時は対象年齢の上限も無く、40代でも可という事であったが、1979年版ではそうでは無くなっている。また、1979年版では、パレードや式典の模様を見物する人たちが高層アパート（マンション？）のベランダに大勢居るが、1968年版では、そのような建物自体が無かった。その一方で、現前として変わらない部分もある。その＜遷ろう点と遷ろわない点＞の在り方もまた実に興味深い。
そして、ユスターシュは、この慣例・儀式に対して批評的視座を一切持ち込まない。倫理的、あるいは道徳的考察も一切盛り込まない。ただ、ありのままをカメラに収め、観客に呈示するのみである。それゆえ、本2作品は純然たる記録作品としての一つの屹立を見せる。
