ジョージア、ワインが生まれたところの作品情報・感想・評価・動画配信

○「このワインは私のだけど、皆のものでもあるの」(ワイン農家さん)

ジョージアにおけるクヴェヴリ(甕)製法を実践しつづけるワイン農家たちを追ったドキュメンタリー。

彼らにとってワインの生産は過去…

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ワインが生まれたところ、ジョージア。
クヴェヴリという龜でワインを発酵させる（入れたら土に埋めちゃう😲）製法は世界無形文化遺産に登録された👍

美味しそうなワイン！❤️
美しい色の様々な地方の色んな…

ワイン発祥の地で伝統的な農法にクヴェブリ製法を守る人々

侵略されてきた歴史、荒らされ虐げられてきて決して平坦な道ではなかった。ソ連による味を均一にした大量生産が各家庭の個性を剥奪し、まずいワインひ…

伝統の醸造法で作られるクヴェヴリ製法によるものはジョージアワイン全体の1%しかないのだそう。難しそうだけど、いつか飲んでみたいな。

ソ連の介入により壊されゆく伝統的なワイン作りを描いたイオセリアー…