ワイン・コーリングのSakuraのレビュー・感想・評価

ワインエキスパート勉強中に、
息抜きにと先生に教えてもらった作品。
息抜きにもなったし、
大好きなナチュールは、こんなにも命かけて最低賃金で働く人もいるんだと驚き。
勝手にワインって高尚な飲み物で、
生産者もリッチなイメージを持っていたから。
1年かけて作るワインは、
生涯20回くらい作るとして、成功するのはたった5回程度。
その5回にかけているのが凄い。

そして、あんなにも分析が必要な仕事ということも知らなかった。
繊細で緻密なナチュールワイン。
改めて好きになった。