ジョージア、ワインの生まれたところとあわせて鑑賞
二本目だったせいか、椅子がよくないせいか、とても疲れてしまいうとうとしてしまった。
ジョージアは伝統的な自然派、ワインコーリングは現代の自然派、という印象。
どちらにしろ、ナチュールワインはリスクが高く、手間がかかる。だからこそあの味わいになるんだな。
間違えて予定していなかった品種をブレンドしてしまったとか、機械が壊れて搾取できないとか、ワインを飲んでるだけでは想像つかないことがたくさん起きていて、今までより身近に感じられるようになった。
できれば仕事前じゃなくて、ワインのある食事前に見たかったなあ、めちゃくちゃ飲みたくなる
