The Taste of Nature　世界で一番おいしいチョコレートの作り方に投稿された感想・評価（★3.1 - 4.0）

コンビニに並んでる1枚100円ちょっとの板チョコではなく、1,600円の板チョコを選ぶ理由。それは、チョコレート作りに並々ならぬコストをかけているから。

27時間かけて産地へ。そこからアマゾンに赴…

中目黒にあるチョコレート屋さんと、高品質なカカオを巡るドキュメンタリー。
中目黒のお店には一度だけ足を運んだことがありますが、ここまで拘りがあったりチョコレートの大会で認められているとは知りませんで…

カカオ豆→板チョコまでの製造過程、カカオ豆農家が抱える貧困問題等、チョコにまつわるあれこれを描いたドキュメンタリー。

チョコレートの製造過程やチョコレートの原料となるカカオ豆について説明がある分、…

バレンタインシーズンにチョコレートを
考える。一枚のタブレットチョコレートには
それをお会計してくれる人、陳列する人、
運んでくれる人、梱包する人、発送する人、チョコを包装する人、チョコを作る人、
…

『A Film about Coffee』に続いて鑑賞。

コーヒー豆と同じく、カカオもまた厳しい環境の中作られているのだなと、彼らが「もうやーめた」ってなったらもう無理じゃん、っていう衝撃があった…

カカオ農家の過酷さ、カカオがどんなものでどんな風にチョコレートが作られているのか、単純にそこが知れたのは良かった。

ただ単に金銭的支援を与えることが、現地の生産者にとって良いことばかりではないのは…