ボランティアや支援じゃなくて
一緒に作っていく、同じボートにのっている仲間として捉えているのが素晴らしい。
ぜひこのチョコレートを応援したいと思った!食べてみたい。
いろんな生産者のおもいがつまって…
bean to bar
カカオからチョコを作るまでの過程に責任を持つこと。
実際にカカオを見に南米まで行くドキュメンタリーで映像がリアル。
中目黒の店舗でチョコを買って見ながら食べました。体験。
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THE TASTE OF NATURE(邦題: 世界で一番おいしいチョコレートの作り方)
中目黒本店のチョコレート屋さん、green bean to bar CHOCOLATEの代表、安達建之さん …