まず、90分ノンストップワンカットの厨房映画というアイデアに脱帽。
レストランや料理、シェフがテーマの映画は数多くあれど、こういった観点でのフード映画ってあまりなかったから新鮮だったし、厨房、フロア、洗い場、そして客という立場をカメラが行き来する中で見えてくる人間関係や力関係がすごくリアルで、緻密なお仕事映画にも思えた。
単に仕事ができる/できない、立場や上下関係を超えてついついミスが許されてしまうようなキャラクター、嫌われちゃう人とか、対処しなくてはいけないのに怠慢で放置されたことやコミュニケーション不足による大問題になるミスなど、飲食店に来るイヤーな客あるあるの描写も含めてちょっと居心地が悪くなった。カーリーにはぜひ新店舗で頑張っていただきたい。
