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100年以上続く酒蔵を継いだ女性杜氏、日本酒の魅力を世界へと発信する日本酒コンサルタント、日本酒界に新たな旋風を吹き起こしている日本酒ソムリエら、日本酒の世界で活躍する3人の女性先駆者たち…
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平成令和 新しい風 自由な発想と創造 業界、世界を繋げる女性 今田美穂さん 実家の酒蔵を継いだ女性杜氏の先駆者、地…
こんな素晴らしい映画が全国に4館しか上映が無いなんて!勿体ない‼︎ 第一線で日本酒に携わる3人の女性を中心に、 様々…
日本だけでなく、ここ数年世界中で人気を博している日本酒。そのミニマムでシンプルな外観の美しさの奥には、多様さ、複雑さ、そして芳醇な文化的背景が隠されている。大いなる魅力と曖昧さに溢れた深遠…
朝晩冷え込んでくると、鍋料理や熱燗が恋しくなってくる。 とはいえお酒の飲用動向を見てみると、日本酒を飲む頻度は減少傾向…
日本橋映画祭@popcornで鑑賞。 鑑賞後には利き酒師と発酵料理家によるフードペアリングを。 映画の内容は? 日本…