花椒

巡る、カカオ~神のフルーツに魅せられた日本人~の花椒のレビュー・感想・評価

4.2
カカオ生産者の技術、経済支援をする日本人女性2人にスポットを当てたドキュメンタリー。

一人目は大学入学時に周囲の目的意識の高さから自分の興味を掘り起こしてカカオに辿り着き、1年のうち3月はガーナに赴任。

二人目は元々チョコレートのメーカーに勤務も女性が海外に行くことは当時はなかった時代の為、退職して世界のカカオ畑を巡り、現在はコロンビアでカカオの取引やチョコレートの製造に携わる会社に経営参画

他にも明治(チョコレート)の(おそらく原料調達担当)幹部やクラフトチョコレート(初めて聞いた)の経営者、カカオを使ったカクテルを開発するバーテンダーなど様々な角度からカカオにかかわる仕事の人を紹介

いわゆるチョコレートの発祥はスペインというのは現在の視点だと意外だが、世界史観点からすれば納得

カカオの実ってああだとは今まで知りませんでした

1人にスポットを深く掘り下げるのではなく、カカオについて何も知らない人が広く知識を得られる作品
花椒

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