スペシャルティコーヒーにかけられた手間と情熱を感じることができる。
自分はブレンドが好きだと思っているので、スペシャルティは滅多に飲まないが、思い込みなのかもしれない。好きな豆を探して見るのも良いかもしれない。
大坊は、一度だけ行ったことがある。古き良き日本の喫茶店という印象だったが、もっとじっくりとそこにいる時間を味わっておけばよかった。というか、どんなカフェもレストランもどんどん流れて無くなっていってしまう。今、この瞬間に営業して輝いている店に、どんどん行ってみよう。いずれ、すべてが終わってしまう。
