料理人ガストン・アクリオ 美食を超えたおいしい革命に投稿された感想・評価(★3.1 - 4.0)- 3ページ目

「料理人ガストン・アクリオ 美食を超えたおいしい革命」に投稿された感想・評価

腹減り。

料理人ガストン・アクリオは凄い人。ペルー料理食べてみたくなった。
FukiIkeda

FukiIkedaの感想・評価

3.2
世界に認められたペルーの料理人。
生産者に常に感謝し、搾取する中間業者を省いて、直接取引。
恵まれない学生達のための料理学校。
最後に大切な事を教わった
ああ、お腹が減った…
KIN

KINの感想・評価

3.7
ストーリーを紡ぎ出すという言葉にとても共感した。
今の自分のある意味きになるワードでもあるので料理人というクリエイターとしてとても興味深く観ることができた。
lumiere

lumiereの感想・評価

3.7

他の料理人ドキュメンタリーは色々見てきたけど、ここまで愛され、自分の地位に満足せず、国、地域、食材、ひと、の全てに対して愛がある料理人は少ないとおもう。ガストロノミー先進国ではないからこそ、フランス…

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ariamota

ariamotaの感想・評価

4.0

口を開けば、漁師と農家に感謝。
貧しい子供達のために料理学校を開き、搾取する仲買人を飛ばして、漁師や農家とレストランを直接取引させて、世界でベスト14番目のシェフに選ばれ、ペルー料理と世界の料理を混…

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せもし

せもしの感想・評価

3.5
料理を真剣にやる人、かっこいいよな!料理は世界を平和にするよな!

ルーの料理人ガストンにせまったドキュメンタリー。
彼は哲学を持っていて、料理で本気で世界を変えようとしています。料理で国を救う?文化を発信する?そんなことできるのか?と一見思う。けれど、彼はこだわり…

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nrm

nrmの感想・評価

3.2
食べてくれるお客様のことだけでなく、生産者にも考慮して尽力しているさまが胸に響いた。
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