こういう題材にありがちな露出狂趣味とか教養の目的とかが一切感じられないし、雪の降る日に毛を削がれた豚の体が真っ白で、白黒映画だから血は真っ黒で、熱湯と豚の体内のあたたかさからでた湯気の白が美しく、解…
>>続きを読む豚の屠殺から解体ショー、それだけを見る。子供が保育園で食育として野菜を触ってそれを給食で食べてるけどそんなもんじゃないリアルと原始性。男尊女卑たるやを見た気になった。140キロの豚を血抜きし、丁寧に…
>>続きを読む豚の屠殺、精肉、加工、料理、ワインと共に食す🐖🍷🍽️
その土地の食文化が撮影されたドキュメンタリー。白い吐息を吐きながら共同作業でなされる豚の解体作業に静謐さを覚える。
万一、無人島に行って、豚…
ジャン・ユスターシュがドキュメンタリー監督ジャン=ミシェル・バルジョルと共同監督した作品。死を悟って怯えるような、甲高い豚の悲鳴から始まる屠殺・精肉・加工。
職人として豚の命を奪う男たちは、仕事中に…
© Les Films du Losange