聖徳太子のレストランの3の情報・感想・評価

エピソード03
目玉を作れ
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あらすじ
レストランの倉庫から年代物の梅酒を見つけたオーナー。 一方、カウンターでは三上が電卓を叩いていた。 「聖徳太子のレストラン」では、様々なジャンルの料理を いい食材を使って本格的な味で提供しているため、 なかなか利益を出せていなかった。 その時、キッチンからシェフ徳井の悲鳴が。 何やら料理を焦がしてしまったようだ。 三上は失敗を何かに生かせないかと聞くが、やはり材料費が高くつきそうとのこと。 今後のために、三上は徳井に大量に仕入れて大量に作れる1品をメニューに加えるよう提案。 料理人のプライドから渋る徳井だったが、目玉メニューを作ろう、とオーナーに後押しされ作戦会議をすることに。 三上、徳井、オーナーとアイデア募集のためメシデリの宅配員である沢田、倉持、林が集められた。 しかし中々いい案が出ないまま、三上が間違えて発注してしまった牛肉が到着。 徳井は仕方無く牛丼のまかないを作ることに。 様々な失敗が目玉メニュー開発のヒントに..?