アフリカからアメリカへ:米国料理のルーツを辿る シーズン2の2の情報・感想・評価

エピソード02
黒人文化のメッカ
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あらすじ
ハーレムのシェフであるチャールズ・ガブリエルに、パンフライドチキンの秘密を尋ねる。その後、活動家たちが自分たちの先祖と料理のつながりについて語る。