アメリカ／81分
アメリカ人が作った寿司職人のドキュメンタリー映画
おおきな驚きや派手な演出なんてものはこのドキュメンタリーにはないけど、
毎日毎日同じことを何十年も妥協せず上を目指しながらやり続けること自体がほんとにすごいことだと思うしそれがプロの職人さんって事なんだろうな
二郎さんの握りたてのお寿司が盛り皿に乗せられた瞬間ネタとタレがキラキラ光を放ちながら(話盛ってないですホントなんだって！！)ゆっくりとシャリの上に落ち着く瞬間がクラシックの旋律に乗って画面いっぱいに映し出される
よだれがとまらない
映画館を出た後は吸い込まれるようにお寿司屋さんへ行った思い出
