二郎は鮨の夢を見るの作品情報・感想・評価・動画配信

二郎さんは勿論、息子さんや職人さん達も凄い

昔、NHKプロフェッショナルで二郎さんを観て、仕事の考え方に考えさせられたのを覚えてる。
8歳位で寿司屋に丁稚奉公にいかされ、それしか生きる術がなかった…

世界の食通からも高い評価を受ける小野次郎さんの鮨。
85歳（←当時）になっても、清潔感を保ちながら、仕事に情熱をかけている方だった。
そしてその父を越えようと切磋琢磨する2人の息子や師弟関係なども描…

銀座の名店、すきやばし次郎の店主である小野二郎氏に迫ったドキュメンタリー。

2025年に100歳を迎えた、大正生まれの寿司の神様、小野二郎氏をアメリカ人監督が撮影した作品。
5年連続でミシュラン三…

彩度強めの映像とフィリップ・グラス等の音楽が組み合わさって良、旧築地市場での競りのシーンとか
勿論お寿司のひとカット〃に垂涎
氏が自らの稼業を水商売とさらっと表現するのが印象的、元弟子が、二郎さんの…

作家が「食べに行ったことあるんだよ、もうね、オーケストラ演奏みたいだったよ」と話してくれたのを思い出した

日本のアプリ食べログで評価3.87に対して世界中の人がレビューを書くGoogleマップの評…