まずどのようにしてこの大量なカレー作りの分担を割り振りしているのか、圧巻の分担制
初めから終わりまで抜かりなく、細分化された分担制。
インドなのでいろいろ適当なのかと思いましたが、予想以上にみんな細やかな仕事をしていました。そしてとてもひたむきに真面目に作業しているのが印象的。
個人的に、
楽しそうだなと思う仕事
・にんにく皮むき
・チャパティ丸め
・チャパティ焼き、絶対練習しないとできない
・カレー配膳
辛そうだと思う仕事
・玉ねぎ薄切り、みんな泣きながらやってる
・皿が飛んで来る皿回収場担当
・巨大鍋洗い
ナレーションが全くない映像だけの映画ですが、観ていて飽きませんでした。シク教の聖地にも関わらず、身分宗教問わずに皆平等に扱われ、しかもカレー食べれると知り、アムリトサル、行ってみたい！体験したい！とものすごく思いました。
この無料食堂の慣わし、素晴らしいです。
