ラーメンヘッズの西田航のレビュー・感想・評価

スープ、麺とここまでこだわって１つのラーメン（夢）が出来てるのかと感動しました。
企業秘密という概念がないのかと思う程、スープ・麺・具材の作り方が映像に残っており、冨田さんの懐の深さがみて取れました。
全国各地だけでなく、海外からもファンがくるのも納得です。
今度食べに行きます！！