百姓貴族 3rd Seasonの10の情報・感想・評価

豚の品種。三元豚は3種類の品種を掛け合わせた雑種。 日本で主に飼育されている品種はバークシャー種、中ヨークシャー種、大ヨークシャー種、ランドレース種、ハンプシャー種、デュロック種。 三元豚はランドレース種と大ヨークシャー種を掛け合わせて生まれた雑種のメスにデュロック種のオスを掛け合わせたもの。 ランドレース種の育つのが早く多産、大ヨークシャー種の赤身と脂身のバランスの良さと筋繊維の細かさ、デュロック種の肉質と肉付きの良さと頑丈さという強みを活かし日本人好みに品質や味をつきつめ、価格や安定供給に優れている。 豚丼の作り方。 フライパンに少量のサラダ油を熱し豚肉を焼く。ほどよく焼き目がついたら一旦豚肉を取り出す。 余分な油をキッチンペーパーなどで拭く。その油もおいしいので拭き取らずそのままタレを作ってもヨシ。 （余分な油を使わない場合）タレを作る。みりん、しょう油、砂糖をフライパンで煮詰める。分量はお好みで。 先ほど取り出しておいた豚肉をフライパンに戻し豚肉とタレを絡める。コツはあくまでも絡める。煮込むと豚肉がかたくなってしまうので注意。 ご飯の上に乗せ出来上がり。お好みでグリンピースやネギを散らす。

豚美味いよな

迷い豚 豚の品種 脳天 豚丼