アフリカからアメリカへ：米国料理のルーツを辿るシーズン1の4の情報・感想・評価

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アフリカからアメリカへ：米国料理のルーツを辿るシーズン1 エピソード 4

アフリカからアメリカへ：米国料理のルーツを辿るシーズン1（2021年製作のドラマ）

High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America Season 1

公開日：

2021年05月26日／

製作国：

アメリカ

／

再生時間：

52分

ジャンル：

ドキュメンタリー

4.0

エピソード04

解放と自由

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あらすじ

牛のブリスケット、セネガル風ラム肉、そして奴隷解放記念日の意義。ジェレル・ガイのケーキに舌鼓を打ち、テキサスで黒人カウボーイたちに話を聞く。