サチのお寺ごはんの5の情報・感想・評価

暑い真夏のお昼ごはん、 縁泉寺の夏野菜と厚揚げのカレー。 肉と玉ねぎを入れない代わりに八丁味噌とすり胡麻を入れてコクを出す。 その他の具材にはズッキーニ、トマト、かぼちゃ、人参などを使っている。 最近彼氏が出来たサチの親友まっちゃんの手作りご飯が美味しそう♪ バーニャカウダ、チキンの香草焼き、ほうれん草のキッシュ、カプレーゼ。 料理上手なのに、何故か彼氏が手料理をあまり食べたがらないことが悩みのまっちゃんを、お寺に連れていくと、飛龍頭(がんもどき)の作り方を教えてくれくれた。 すりおろした山芋、水切りした木綿豆腐、野菜くずや余ったひじきとか細く刻んで片栗粉も入れすり鉢で混ぜる。手で丸めて形をつくり、油で揚げる。 揚げたての飛龍頭、めちゃくちゃ美味しそう🤤