甘辛オフィス～極上の恋のレシピ～の10の情報・感想・評価

〜共同作業の味〜 イ代理とソヒョンととあるプロジェクトを共同でやることに。 途中なかなか上手くいかなかったがそれぞれの個性を活かしてなんとかやり遂げる。 ユ次長、イ代理、インターンのユンスは成り行きから食事に行くことに。 ソウル 麻浦区(マポ)の食堂。 ★ジャージャー麺 お店独特のうどんのような太麺にラードで炒めた甜麺醤のタレをかけ、真空低温調理で8時間熟成させた肉と、青唐辛子、目玉焼きがのってる。トリュフオイルと食べると格別。 ★激辛チャンポン スープは肉の出汁にお焦げの汁を加えるため、香ばしく濃厚な味。 付属の辛いタレを人たらしにご飯を入れても楽しめる。 ★冷麺、 水出しキムチ汁ではなく鶏の出汁で平壌冷麺の様な中華風タイプ。 そのままでも、辛子や酢をいれてもよし、ピーナッツのタレを入れると味が中華風に。 具は別になっていて、キクラゲやエビ、海藻など。 ★豚肉の天ブラ 付けソースに、マヨネーズ、レモン、ニンニクが入っていて、ジューシーな豚肉に合う。 いろんな個性的な味が加わることでらより良い味を出せる。 仕事も同じかもしれないと言う話。